Boucherie St-Hubert Service traiteur au Noirmont, jura

MENU 1

Pâté en croûte
Salade verte, carotte, maïs
Jambon de campagne
Gratin dauphinois
Fagots de haricots

MENU 2

Pâté en croûte
Salade verte, carotte, maïs
Filet mignon de porc
Sauce forestière
Pommes duchesse
Tomate provençale

MENU 3

Terrine forestière
Salade verte, céleri maïs
Faux-filet de porc
Sauce St-Hubert
Galette de röstis
Carottes à l'étouffée

MENU 4

Jambon en croûte
Trois sortes de salade

MENU 5

Gigot d'agneau provençal
Gratin dauphinois
Salade verte
Légume

MENU 6

Emincé de porc
Sauce aux champignons
Purée
Légumes de saison

MENU 7

Rôti de bœuf lardé
Sauce
Galette de röstis
Salade verte
Légume de saison

MENU 8

Rôti de veau
Sauce aux bolets
Riz ou gratin dauphinois
Légume de saison

MENU 9

Faux filet de porc saumoné
Sauce moutarde
Croquettes
Légumes de saison

Fondue F1

Fondue chinoise "spéciale"
4 sortes de viande
250gr de viande par pers.
Sauces cocktail, ail, tartare
Trois sortes de salades à choix
Riz

Fondue F2

Fondue bourguignonne
Viande de votre choix
250gr de viande par pers.
Sauces cocktail, ail, tartare
Trois sortes de salades à choix
Riz

Fondue F3

Fondue Charolaise!
Viande de bœuf cuite au
bouillon!
250gr de viande par pers.
Trois sortes de sauces!
Salade de votre choix!
Riz ou chips

Fondue F4

Fondue Vietnamienne
Viande, poissons et légumes
250gr de viande et poisson par pers.
Trois sortes de sauces
Salade de votre choix
Riz cantonais

Fondue F5

Fondue chinoise "Royale"
5 sortes de viande
250gr de viande par pers.
Sauces café de paris maison
Trois sortes de salades à choix
Riz